Koffie wordt hoofdzakelijk verbouwd in landen in de gebieden Midden-Amerika en de Cariben, Afrika, de zuidelijke Pacific en Zuidoost-Azië en Zuid-Amerika.

De meest populaire koffiebonen zijn de arabica en de robusta.

Koffie maakt je alert

De echte koffie liefhebber maalt zelf zijn bonen.

De koffieboon is in feite een volgroeid zaadje van de kers van de koffieplant.

De belangrijkste factoren bij het koffie zetten zijn de maling, de waterkwaliteit en -temperatuur, de verhouding koffie – water en de contacttijd.